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LA CASA DE LÚCULO O EL ARTE DE COMER (NUEVA FISIOLOGÍA DEL GUSTO)
Tapa dura azul reciente, imitación piel, títulos dorados en lomo, tapa de portada, texto limpio, papel ligeramente tostado en los bordes, 336 g, muy buen estado
35,00 $
Impuestos incluidos
VI-2357
Ficha técnica
- Autor
- Camba, Julio
- Año
- 1929
- Idioma
- Español
- Editorial
- Ibero Americana de Publicaciones, Madrid. Primera edición
- Páginas
- 276 pp.
- Tipo
- Libro
- Dimensiones
- 19x12
- Código
- VI-2357
- Contenido
- gastronomía y ciencia, teoría de alimentos, vitaminas, asimilación, digestión, factor psicológico, cocina española: el ajo, prejuicios, origen religioso, geografía culinaria, bicarbonato de sosa, garbanzos, capitalidad gastronómica, otras cocinas, técnicas culinarias, los vinos, pescados de mar, mariscos, platos populares espaloles, la gula
Referencias específicas
Tapa dura azul reciente, imitación piel, títulos dorados en lomo, tapa de portada, texto limpio, papel ligeramente tostado en los bordes, 336 g, muy buen estado
