Ficha técnica

Autor

Rengifo, Hnas.

Año

1958

Idioma

Español

Editorial

Editorial del Pacífico, Santiago de Chile. Primera edición. Este libro recoge la más auténtica y sabrosa tradición santiaguina, que arranca desde 1872, cuando Matilde Rengifo puso su famosa fábrica de "dulces chilenos". La autora ha recogido la tradicion culinaria de esta familia con gran éxito editorial, al punto que esta edición se ha vuelto muy rara.

Páginas

187 pp.

Tipo

Libro

Dimensiones

26x18

Código

VI-1776

Contenido

Chile Rengifo recetas, entradas, sopas salsas, carnes, verduras y legumbres, pastas y masas, huevos tortillass,etc, dulces chilenos, sandwiches, uso olla de presión

Referencias específicas