Lowenberg, Miriam, E. Neige Todhunter, Eva D. Wilson, et al.
Año
1979
Idioma
Español
Editorial
Editorial Limusa, México. Primera reimpresión. Versión española de Francisco J. Perea E.
Páginas
347 pp.
Tipo
Libro
Dimensiones
23x15
Código
VI-3070
ISBN/ISSN
968-18-0168-7
Contenido
conocimiento sobre nutrición, alimentos perspectiva histórica, base de los alimentos en USA, alimentación, el hombre y la religión, el hambre, malnutrición y enfermedad, nutrición en el futuro, mejorar la nutrición