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LA FANESCA. Antropología de la culinaria ritual ecuatoriana
Rústica editorial con solapas, ilustrada, texto limpio, ejemplar nuevo
20,00 $
Impuestos incluidos
IV-1153
Ficha técnica
- Autor
- Trujillo, Jorge
- Año
- 2017
- Idioma
- Español
- Editorial
- Consejo Nacional de Cultura, Quito [Primera edición]
- Páginas
- 235 pp.
- Tipo
- Libro
- Dimensiones
- 23x16
- Código
- IV-1153
- ISBN/ISSN
- 978-9942-28-487-7
- Contenido
- Ecuador fanesca gastronomía antropología, cuaresma y carnaval en el medioevo, banquete ritual, origen, implicaciones estructurales, recetario
Referencias específicas
Rústica editorial con solapas, ilustrada, texto limpio, ejemplar nuevo
