Ficha técnica

Autor

Cohen Soae, Rafael Abraham

Año

1993

Idioma

Español

Editorial

Editorial Bené Aharón, Jerusalem, New York, auspiciada por el Kolel Avrejim de Chile con colaboración del Rabino Abraham Benzaquén. Leyes acerca de cocción, beneficio, mezcla y consumo de carne con leche, según los dictámenes del Rabenu Iosef Karo, con la interpretación y legislación actualizada del Rishon Lezion Rabí Ovadia Iosef. Segunda edición corregida y aumentada.

Páginas

225 pp.

Tipo

Libro

Dimensiones

24.5x16.5

Código

VI-1712

Contenido

libro no es recetario de comidas, sino un detallado manual de preparación de alimentos y arreglos de cocina para culinaria kosher. El texto tiene frecuentes intercalaciones de palabras y frases en hebreo, y hay cartas de respaldo al comienzo del libro

Referencias específicas