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EL LIBRO DE ORO DE LOS PECES Y MARISCOS
Rústica ilustrada con solapas, tapas bien, texto limpio muy ilustrado a línea, mancha de agua en el corte superior sin huella alguna al interior del texto, 480 g, muy buen estado
30,00 $
Impuestos incluidos
VI-3134
Ficha técnica
- Autor
- Hartmann, Armando A.
- Año
- 1993
- Idioma
- Español
- Editorial
- Edición del autor, Impreseñal, Quito. Edición especial para el Ecuador, con 115 recetas
- Páginas
- 400 pp.
- Tipo
- Libro
- Dimensiones
- 21.5x15
- Código
- VI-3134
- ISBN/ISSN
- 9978-82-360-3
- Contenido
- compra de la pesca, morfología de peces y mariscos, preparación y cocción, peces planos, blancos redondos, de esqueleto cartilaginoso, de roca, semigrasos, grasos o azules, anguiliformes, crustáceos, moluscos, recetas
Referencias específicas
Rústica ilustrada con solapas, tapas bien, texto limpio muy ilustrado a línea, mancha de agua en el corte superior sin huella alguna al interior del texto, 480 g, muy buen estado
