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LA CUISINE Á LUSAGE DES MÉNAGES BOURGEOIS ET DES PETITS MÉNAGES
Cartonné illustré, sans jacquette, dos en percaline, titre doré, plats bons, texte propre avec des nombreux dessins in-texte, 548 g, bon état
35,00 $
Impuestos incluidos
VI-4768
Ficha técnica
- Autor
- Brisse, Baron
- Año
- 1900
- Idioma
- Français
- Editorial
- C. Marpon & E. Flammarion, Paris. Première édition. Comprenant la manière de servir à nouveau tous les restes, augmenté des menus et recettes nouvelles de table et dhygiène et du régime culinaire à suivre contre lobésité
- Páginas
- xvi-372 pp
- Tipo
- Libro
- Dimensiones
- 18 x 11.5
- Código
- VI-4768
- Contenido
- Recueil de plus de 600 recettes; production de 12 mois, ustensiles, termes de cuisine, potages, sauces, jus et braises, friture, hors d'oeuvre, viandes, poissons, légumes, pâtisserie, menus, régime culinaire
Referencias específicas
Cartonné illustré, sans jacquette, dos en percaline, titre doré, plats bons, texte propre avec des nombreux dessins in-texte, 548 g, bon état
